2023년 나주밥상 향토음식 전수분야 하반기과정 수강생 모집
- 등록일 2023.09.26 18:08
- 조회수 2596
- 등록자 전수진
건강하고 맛좋은 나주밥상을 주제로 하여 우리 지역 향토 음식의 중요성과 우수성을 이해하기위한
나주밥상 향토음식 전수분야 프로그램 하반기 과정 수강생을 모집하오니 많은 관심과 신청바랍니다.
1. 교육과정 안내 (1개과정당 4회 진행)
- 발효 및 저장음식과정
❍ 기 간: 2023. 10. 19. (목) ~ 10. 26. (목) / 매주 목 / 2회
2023. 11. 1.(수) ~ 11. 8. (수) / 매주 수 / 2회
❍ 교육시간: 9:30 ~ 12:30
❍ 장 소: 나주시향토음식체험문화관(박정길 1)
❍ 모집인원: 12명
❍ 대 상: 나주시민
❍ 교육내용: 대한민국 대표 전통 발효음식인 청국장, 고추장 제조 및 장아찌 제조법 전수
-남도김치과정
❍ 기 간: 2023. 12. 5. ~ 8. / 화,수,목,금 / 4회
❍ 교육시간: 9:30 ~ 12:30
❍ 장 소: 나주시향토음식체험문화관(박정길 1)
❍ 모집인원: 12명
❍ 대 상: 나주시민, 관내 공공기관 임직원 가족
❍ 교육내용: 전통음식 상징인 김치를 남도의 재료를 활용하여 맛좋고 건강한 별미김치 제조법 전수
2. 교육 신청 안내
❍ 신청기간: 2023. 10. 4. (수) ~ 10. 11.(수) / 8일간
❍ 신청방법: 네이버 폼을 통한 온라인 접수 *10월 4일부터 신청가능
❍신청링크: https://naver.me/GB5DkOFD
❍ 선정방법: 추첨시스템을 통해 선정
❍ 선정통보: 2023. 10. 13. (금) 개별유선통지
❍ 재료비 2만원 자부담있음 / 선정자에 한해 안내 예정
3. 기타문의 : 먹거리계획과 나주음식문화팀 ☎ 061-339-7418
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- 담당부서 산포면 총무
- 전화 061-339-3585
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