[오후반] "옛 조상의 손맛이 내손에" 전통발효대학 고추장반 오후반 모집
- 등록일 2022.07.18
- 등록부서 농촌진흥과 농촌자원팀
| 교육/강좌명 | [오후반] "옛 조상의 손맛이 내손에" 전통발효대학 고추장반 오후반 모집 |
|---|---|
| 주관부서 | 농촌진흥과 농촌자원팀 |
| 교육기간 | 2022-08-18 ~ 2022-10-14 |
| 접수기간 | 2022-07-22 09:00 ~ 2022-10-14 00:00 |
| 교육장소 | 향토음식체험문화관(박정길 1) |
| 온라인접수인원 | 16 명 |
| 문의전화 | 061-339-7432 |
| 요일/시간 |
선착순접수
지금 신청하시는 반은 !오후반!교육입니다.
지금 신청하시는 반은 !오후반!교육입니다.
□ 전통발효대학 [고추장반] 교육개요
◎ 일시: 8. 18.(목) ~ 10. 14.(금) / 기간중 8회(반별 4회) - 오전반, 오후반
※기수별 이수시간 11시간(이론1, 실습10)
※기수별 이동 절대 불가, 오전반/오후반
◎ 장소: 향토음식체험문화관(나주시 박정길 1)
◎ 인원: 32명(오전반:16명, 오후반:16명)
◎ 강사: 천수봉(대한민국한식대가) 외 1
◎ 내용
- 전통장류 및 전통 먹거리 문화의 이해 이론과 교육
- 전통 방식의 고추장/조청 담그기 전체 과정 실습
※ 교육일정표 꼭 참고하시어 신청부탁드립니다.
※ 교육생 확정 후 불참시 추후 농촌자원교육 참여에 제한이 있을수 있습니다.
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한글파일
'옛 조상의 손맛이 내손에' 전통발효대학 [고추장반] (홈페이지 게시용).hwp
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