"옛 조상의 손맛이 내손에"전통발효대학[기타장류반]
- 등록일 2022.05.19
- 등록부서 나주시 농업기술센터 농촌진흥과 농촌자원팀
교육개요
| 교육/강좌명 | "옛 조상의 손맛이 내손에"전통발효대학[기타장류반] |
|---|---|
| 주관부서 | 나주시 농업기술센터 농촌진흥과 농촌자원팀 |
| 교육기간 | 2022-06-07 ~ 2022-06-09 |
| 접수기간 | 2022-05-20 09:00 ~ 2022-06-09 00:00 |
| 교육장소 | 향토음식체험문화관(박정길 1) |
| 온라인접수인원 | 16 명 |
| 문의전화 | 061-339-7432 |
| 요일/시간 |
접수방법
선착순
교육소개
□ 전통발효대학 [기타장류반] 교육개요
◎ 일시: 6.7.(화) ~ 6.9.(목) / 3회 / 총10시간(이론2, 실습8)
◎ 장소: 향토음식체험문화관(나주시 박정길 1)
◎ 인원: 16명
◎ 강사: 백정자(대한민국 식품명인[즙장]) 외 1
◎ 내용
- 전통장류 및 전통 먹거리 문화의 이해 이론과 교육
- 전통 방식의 청국장/막장/집장 담그기 전체 과정 실습
※자세한 내용은 붙임문서를 참고해주시기 바랍니다.
첨부파일
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한글파일
'옛 조상의 손맛이 내손에' 전통발효대학 [기타장류반] (홈페이지 게시용).hwp
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이미지파일
전통방효대학 기타장류반 홍보모집(안).png
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"옛 조상의 손맛이 내손에"전통발효대학[기타장류반]
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