1기(오전반)/ "옛 조상의 손맛이 내손에" 전통발효대학 [된장반]
- 등록일 2022.02.22
- 등록부서 농촌진흥과 농촌자원팀
교육개요
| 교육/강좌명 | 1기(오전반)/ "옛 조상의 손맛이 내손에" 전통발효대학 [된장반] |
|---|---|
| 주관부서 | 농촌진흥과 농촌자원팀 |
| 교육기간 | 2022-03-22 ~ 2022-11-18 |
| 접수기간 | 2022-02-25 09:00 ~ 2022-11-18 00:00 |
| 교육장소 | 향토음식체험문화관(박정길 1) |
| 온라인접수인원 | 16 명 |
| 문의전화 | 061-339-7432 |
| 요일/시간 |
접수방법
선착순
교육소개
지금 신청하시는 기수는 1기입니다. !오전!교육입니다.
□ 전통발효대학 [된장반] 교육개요
◎ 일시: 3.22.(화) ~ 11.18.(금) / 기간중 8회(1기, 2기) - 오전,오후반
※기수별 이수시간 12시간(이론2, 실습10)
※기수별 이동불가, 1기-오전반/2기-오후반
◎ 장소: 향토음식체험문화관(나주시 박정길 1)
◎ 인원: 32명(1기:16명, 2기:16명)
◎ 강사: 천수봉(대한민국한식대가) 외 1
◎ 내용
- 전통장류 및 전통 먹거리 문화의 이해 이론과 교육
- 전통 방식의 된장/간장 담그기 전체 과정 실습
※ 코로나 백신접종 완료자 또는 미접종자는 코로나 19 자가 진단검사확인서 제출시에만 교육참여가 가능합니다.
첨부파일
-
한글파일
'옛 조상의 손맛이 내손에' 전통발효대학 [된장반] (홈페이지 게시용).hwp
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1기(오전반)/ "옛 조상의 손맛이 내손에" 전통발효대학 [된장반]
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