나주밥상 지정업소란
음식의 맛, 위생, 서비스, 가격 등이 우수한 업소로 나주밥상 3대(건강‧안심‧배려) 실천을 서약하고 지역 음식문화개선에 동참하는 외식업소
건강밥상
- 국산김치자율표시제 인증 의무
- 지역식자재 사용
안심밥상
- 음식 덜어먹기 그릇 제공
- 위생적인 수저 관리 실천
- 종사자 앞치마 착용 및 청결관리 실천
- 남은 음식 식탁에서 섞어서 폐기 실천
배려밥상
- 입식테이블 기본 제공
- 깨끗한 주방문화 실천
- 종사자 친절 실천
- 쾌적한 화장실 환경 조성
지정절차
모집공고
1차 서류심사
2차 현장평가
3차 심의
최종 선정
지원사항
- 나주밥상 지정업소 지정표지판
- 음식문화개선을 위한 물품지원
- 시 홈페이지 등 적극 홍보 등